martedì 7 ottobre 2008

chocolate day

Sformatino di funghi di stagione

salsa al cioccolato bianco e pistacchi di bronte

Maltagliati impastati con Cacao

Sugo di lepre fatto a modino

Mezzo piccione e medaglione di filetto di maiale lardellato con pancetta affumicata

Crosta di pane fritto e bacche di cacao

Tortino di cavolfiore

Le Delizie di cioccolato di Andrea Bianchini

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